sopa

300gr de abóbora
2 curgettes
2 nabos
2 cebolas
3 dentes de alho
1,5l de água
3 colheres de sopa de azeite
1/2 molho de espinafres Preparação:

Colocar todos os legumes (excepto os espinafres) descascados e cortados em pedaços dentro da panela.
Juntar a água, o azeite e sal a gosto e levar ao lume. Quando os legumes estiverem cozidos triturar a sopa, adicionando mais água se necessário.
Levar novamente ao lume e após levantar fervura juntar os espinafres previamente arranjados, deixando cozinhar por mais 10 minutos.
Rectificar os temperos e servir bem quentinha.




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kàti | Publicado 14/11/2009 19:46:33


machado2010 | Publicado 14/11/2009 15:28:32


jennifer moody | Publicado 14/11/2009 01:05:03


kÃ?ti | Publicado 11/11/2009 08:19:13


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