bolo

Bolo inglês de ameixa, chocolate e castanhas
Receita enviada por Julio Palhares
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1h 00min
15 porções
7 opiniões (opine)

* Ingredientes
* 100 g de chocolate meio amargo picado grosseiramente
* 100 g de ameixas sem caroço cortada em pedaços
* 100 g de castanhas-do-pará trituradas grosseiramente
* 250 g de farinha de trigo peneirada
* 150 g de açúcar refinado
* 120 ml de azeite extra virgem
* 4 ovos pequenos batidos ligeiramente
* 6 colheres de sopa de leite
* 10 g de fermento biológico seco instantâneo
* 1/2 colher de chá de sal
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* Modo de Preparo

1. Juntar o azeite com os ovos e o leite, misturar delicadamente e reservar
2. Juntar o açúcar, a farinha de trigo, o sal e o fermento e reservar
3. Misturar os ingredientes líquidos aos secos e acrescentar o chocolate, as ameixas e as castanhas, envolvendo delicadamente tudo
4. Despeje em uma forma de 23x13x7 cm, tipo inglesa, e coloque para assar no forno por 45 minutos à 170°C
5. Depois de assado, deixe esfriar e sirva acompanhado de chantilly ou sorvete de creme

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* Comentários

daniele em 15/09/2009

Delícia ligeiramente!!!!
amei esta receita agora faço quase sempre a tarde!
hellenice anna vernier da silva em 12/09/2009

bolo ingles de ameixa e chocolate
eu fiz com oleode milho é ficou muitissimo gostoso, todos adoraram
Maria Avanice dos Santos Rodrigues em 11/09/2009

Muito Bom!
Mas eu prefiro sem o azeite de oliva, o melhor é o chocolate ficou sensacional o gosto.
scheyla denise em 9/09/2009

delicioso
nossa muitissimo bom mesmo amei a receita parabéns
LUIZA BAPTISTA ALVES em 7/09/2009

DELICIA
esse bolo é realmente uma delícia... hum
PERLA DE SOUZA ALVES POMPEI em 4/09/2009

QUE DELICIA
eu amo ameixa e castanhas essa combinação é perfeita parabéns
Daniella em 24/05/2009

Opinião
A receita é muito boa!

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